Молодые корни камыша поместить в золу костра и испечь до готовности.
Снять кожуру и есть, как картошку, с солью.
Битки из крапивы
Крапиву отварить в кипящей воде 2-3 минуты. Откинуть на сито, измельчить ножом, перемешать с густой пшённой кашей, сформировать битки и выпечь.
Тюря одуванчиковая
Свежий огурец нашинковать соломкой. Листья и соцветия одуванчика мелко порубить с зелёным луком. Залить квасом, добавить хрен, горчицу, соль.